シェフのひとりごと

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大切な記念日やお祝いで…有り難い事です!

 お客様にとって… その日は、1日だけ… お誕生日 結婚記念日 お祝い事 その… 大切な記念に うちの店に御来店いただける… 有り難く、幸せな事です!! その感謝の気持ちをこめて… 良かった!と思って頂けるよう 温かく心...

すっかり父親になって…立派になって…

 19年前オープン当初に バイトに来てた、当時10代だった青年が… 「もう、結婚して 父親になりました!!」 と、奥さんの誕生日の食事に 2歳になる女の子も連れて来てくれました! 何もどこも変わってないですね… から…懐...

少し成長した息子に…

 先週、東京から息子が帰って来てました! 1年ぶりでした。 私と同じ調理師の道に進んだ息子です。 高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校を2年間、 その後、東京のレストランで 修行中です! 中学. 高校と野球をしてたので、 ...

今年もX'masディナーへ有り難うございました!!

 ア・ドマーニは 今年で19回目の クリスマスでした☆彡 19年毎年かならず来てくださる御夫婦… お付き合いされてる時から来て下さってる御夫婦… 県外から来てくださる御夫婦… そして今年 初めて来て下さった若いカップル…...

香住丘高校 ★第1期生★ 同窓会でした!!

 香住丘高校〜第1期生の方々の同窓会でした! わぁー久しぶり〜〜元気? と、同窓会ならではの始まりでした… 皆さん… ご自分方が、第1期生である事に誇りがあって、 自慢に思える母校があるという素晴らしさを、 とってもステ...

見事な女っぷりです〜!!!

 定期的に、お2人で御来店くださる お客様です♬ いつものように… 美味しいものが食べたい〜、シェフにお任せで〜 と、お1人様 5.000円のコースを! *チキンのテリーヌ *かぼちゃのニョッキ *キノコのスパゲッティー...

古賀中学校卒業37年目の同窓会!!

 先週末… 当時まだ古賀市ではなく、 古賀町に中学校は1校しかなかった頃の 37年前卒業のクラス同窓会でした!! 先生を含め23人が参加され 特に男性の、今でも地元大好きさが よく分かった同窓会でした!! 幹事の男性3人...

お誕生日に〜YELL〜エール!

 昨晩は 毎年…毎年…お誕生日には御来店いただいてる 大切な大切な、お客様のお誕生日でした!! まだ彼女が20代の頃から見てました。 いつも前向きで、明るく素敵な女性です! 人生いろいろあるけど… 何事にも前向きな所、そ...

第14回〜東区ツイオフ会〜♬

 今回も、参加者30名になり 楽しく…和やかに…和気あいあいと 夜も更け…2時過ぎでした♬ 新しい方も来られ… 東区宗像?の皆勤参加の方や 東区折尾?、東区唐人町?などなど… 全国どこでも東区?から来られる集まりです〜♬...

今年も素敵なディナーショーでした♬♪♪

 Il vento d'Italia 〜イタリアの風〜 今年の夏も、素敵なディナーショーでした♬ 2日間で、49名ものお客様にお越し頂きました! ♪ ♪ ソプラノ歌手の松尾さんは、 相変わらずの声量で迫力ある力強さが、店...

満席になりました!

 Il vento d'Italia 〜イタリアの風〜 お陰様で、 25日〜24名様 26日〜24名様 合わせて、48名様の方々にご予約いただきまして 満席になりました!!! ありがとうございます! ==========...

お客様からの、とても嬉しいお言葉…嫁

 ランチに来られた お母さんと娘さんの お2人でした! お食事されてる時から、気さくな笑顔で 話しかけて下さったので ついつい話し込んでしまいました! Cコースランチの自家製手打ちパスタが食べてみたくて… このコースにし...

東区オフ会〜平井さん出版記念祝賀会♬

 昨晩は、 第12回 東区ツイオフ会!! 26名の参加でした!。 そして… 平井良明君の「読み書きそろばんスクワット」 いえいえ・・「読み書きそろばんソーシャルメディア」 の出版記念のお祝い会でした!! 手作りで温かい、...

親父バンド〜♬初LIVE♬

 お店のお客さんで結成した 親父バンド「東方紳士」の初LIVEでした♬ 東区に住む仲間です! 30代・40代・そして私50代後半と、 世代は違っても ギター弾きながら楽しく歌う!! そんな、仲間です! 今回は初めてという...

『読み書きそろばん ソーシャルメディア』

 平井良明さんの 「読み書きそろばん ソーシャルメディア」が 今日、出版されました!! そして、うちの店を掲載して頂いております! 平井さんとは… 一昨年、友人の紹介で知り合いました。 パソコンも全く使いこなせてない私達...

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